soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/lifestyle/2280701/vrouw-spendeert-in-leven-20000-euro-schoenen.html

Oh, oh, ik ga mijn leven beteren!

pepesan (hete vis, ikan pedis)

1 gestoomde makreel, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 tl. sereh, 1/2 tl. laos, 2 el. tomatenpuree, 2 el. sambal oelek, 1 mespuntje trassi, 5 stuks fijngemalen kemiri, citroensap, aluminium folie

Ontgraat de makreel en leg de vis op de folie.

Fruit uien en knoflook, voeg tomatenpuree, sambal, en kruiden toe.

Smeer dit mengsel in de vis. Besprenkel met citroensap.

Wikkel de folie goed dicht en leg het pakketje in de oven.

Ong. 20 min op 200 gr.

Serveren met rijst en groenten.

nb. Pepesan is bij mij een must bij de rijsttafel, heerlijk.

Selamat makan!

soepzooitje van de dag:

een vogel met hoogtevrees

bizar etentje

http://en.wikipedia.org/wiki/The_Cook,_the_Thief,_His_Wife_%26_Her_Lover

Coda ding 4

http://www.flickr.com/photos/ciao123456/4009120342/
Het is gelukt! Weer een ding erbij en wat voor een ding, een foto album met de naam FLICKR!!! Waar staat die naam voor?
Hierboven staat de url van ciao (bedankt voor de leuke foto) en verder heb ik een paar foto's van mijn eigen camera geplukt.
Er staat oa. een mooi plaatje bij van de boekenbus bus in de Oosterhuizense sneeuw, vandaag geplaatst bij een tropische temperatuur en tussen door nog even nederland-slowakije gekeken.Yeah!!!

Ik heb heel veel dingen uitgeprobeerd en uiteindelijk heb ik het voor elkaar gekregen om 2 setjes te maken.
In de zijbalk staat een link van flickr om de afbeeldingen te bekijken.

Misschien wordt het nog wel wat tussen flickr en mij. Het is in ieder geval wel handig voor mooie plaatjes bij mijn recepten.
En dat brengt me weer bij mijn thema: lekker kokkerellen. Mag ik weer....alhoewel...het is nu wel erg warm om boven de potten en pannen te staan.

Tot het volgende ding blijf ik lekker bloggen met mijn ding.

Ciao en tot Prosecco

pasta salade

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/pastasalade/pastasalade-gerookte-zalm-roerei-walnoten

Soepzooitje van de dag:

http://www.nu.nl/binnenland/2167019/restauranteigenaar-filmde-vrouwen-in-toilet.html

Soepzooitje van de dag:

een machinist die niet spoort

atjar tjampoer

olie, 200 gr. taugeh, 1 kleine fijgesneden prei, 200gr. fijngesneden witte kool, 150 gr wortels (julienne), 2 pepers in reepjes, 2 uien, 1 knoflook, 1 tl. zout, 3/4 kopje azijn, mespuntjes trassi, 3 tl. kunjit, 1 tl. ketoembar, snufje nootmuskaat, wat fijngesneden selderij, 6 stuks fijngemaakte kemirinoten, stukjes komkommer (zonder zaadlijsten)

Fruit in wat olie de uien, knoflook, peper, trassi, kemiri en kunjit.

Doe er dan kool, prei en selderij bij.

Maak op smaak met zout en nootmuskaat.

Giet de azijn erbij en laat 20 min. sudderen.

Roer de laatste 30 sec. de taugeh en de komkommer erbij.

Af laten koelen en serveer als koud bijgerecht.

De atjar kan ong. een week in de koelkast bewaard worden.

Soepzooitje van de dag: een astronaut met ruimtevrees

Babi ketjap

1 pond hamlappen, 3tl djahé (gemberpoeder), zout en peper, mespuntje kaneel, olie, 1 ui, 3 teentjes knoflook, scheutje natuurazijn, flinke scheut ketjap manis.

Vlees in blokjes snijden, bestrooien met djahé, peper, zout en een mespuntje kaneel, halfuurtje in laten trekken. Ui en knoflook snipperen.

Verhit de olie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin. Bak de ui en de knoflook mee.

De knoflook altijd als laatste en kort meebakken, want anders wordt deze bitter!

Doe de azijn en de ketjap bij het vlees en stoof het in ong 40 min. gaar.

Mental Ray, Interior rendering

computer animatie....niet te geloven!

Teken hier de petitie: http//www.bibliobussengelderland.nl/iksteundebibliobus.aspt Soepzooitje van de dag: Bibliobussen met de ondergang bedreigd http//www.destentor.nl/regio/epevaassen/6886418/Bibliobussen-met-ondergang-bedreigd.ece

Two Salsa-Tortilla Wings

Let's salsa!!!

Soepzooitje van de dag: verdwaalde orca in de Waddenzee

Rempeh balletjes

1 pond gehakt, olie, 1 ei, 2 tl. sambal, geraspte klapper, 1 tl. ketoembar, 1/2 tl. djinten, wat paneermeel, peper en zout
Doe het gehakt in een kom en voeg klapper, paneermeel en het ei toe. Dan de kruiden er doorheen kneden. Draai balletjes ong. zo groot als een bitterbal. Bak ze mooi bruin.
Zo simpel en lekker ja!

Soepzooitje van de dag: "yoghurtjongeren" gooien met yoghurt naar voorbijgangers in het Bergse Bos.

nasi goreng

per persoon 1 kopje ongekookte rijst
3 ons gehakt of restjes vlees
2 eieren
preitje of bosuitjes
uien, knoflook
sambal oelek
ketjap manis
bouillonpoeder

Kook de rijst. Goed af laten koelen.
Fruit de ui, voeg knoflook en gehakt toe. Vervolgens sambal en naar smaak een beetje bouillonpoeder erbij. Bak de rijst mee en voeg de geklutste eieren toe, roer het goed door elkaar.
Prei ringen erbij en als laatste een scheut ketjap. Nogmaals goed doorroeren.
Serveer met komkommer of augurkjes, event. gebakken eitje en garnaaltjes maken het helemaal af.

Selamat makan!

Soepzooitje van de dag: BP

Men neme

1 pond ezelsoren, 5 kraaienpoten, 1 uilskuikenfilet , breng spijkers op laag water aan de kook, voeg wat tijgerogen toe en roer het geheel door elkaar.

10 min laten doorkoken en schuim het af met een klikspaan, voeg ezelsoren, kraaienpoten en uilskuikenfilet toe en dien op met een toefje uitgebakken paardenvijgen.

Heerlijk met een neusje van de zalm.

Nagerecht suggestie: puntje koeienvlaai

Advies voor na deze maaltijd: inhoud doosje rennies (dus niet alleen het doosje), uiltje knappen

Succes!

Mijn werkplaats

vegetarische spinazie schotel 4 pers.

Voor Ineke:
4 kopjes zilvervliesrijst, pak diepvries spinazie ( vers is natuurlijk lekkerder ), ui, knoflook, 200g champignons, zakje geraspte kaas, 2 eieren, ketjap manis, peper en zout, event. beetje sambal oelek

Ontdooi de spinazie ( niet doorwarmen ), kook de rijst. Klop de eieren met 2/3 van de kaas los. Bak de ui, knoflook en de champigons kort en blus af met een scheut ketjap, event. naar smaak nog wat sambal erbij.
Roer alles door elkaar. Op smaak brengen met peper en zout. Doe het mengsel in een ovenschaal en strooi de rest van de kaas over het gerecht.
Ong. 20 min op 180 g in de oven en nog 5 min. onder de gril gratineren.

Eet smakelijk!

Nine And A Half Weeks - Food Scene by the fridge (Mickey Rourke & Kim Ba...

Zien eten doet eten!!!!

Recept boeuf bourguignon (4 à 5 pers.)

800 g sukadelappen; 3 el olie; 200 g in reepjes ontbijtspek; 20 kleine uitjes; 1 kleine winterwortel in plakjes; 1 teentje knoflook; 2 el bloem; 1 fles rode wijn (minder mag ook hik); evt. vleesbouillon (van een tablet); 2 takjes tijm; 3 peterselie stelen; 1 blaadje laurier; 2 stengels bleekselderij in stukjes; 2 kruidnagels; snufje kaneel; 250 g plakjes champignons

Snijd de sukadelappen in stukken en bak ze in de olie rondom bruin. Schep het vlees uit de pan en bak de ontbijtspek bruin in het achtergebleven vet.

Bak de uitjes, de plakjes winterwortel en het geperste teentje knoflook 10 min. mee.

Leg het vlees terug in de pan, strooi de bloem er over heen en verwarm alles al roerende 3 min.

Giet langzaam de wijn langs de zijkanten erbij, voeg eventueel wat vleesbouillon toe, het vlees moet in ieder geval net onder staan.

Voeg tijm, peterselie, laurier, bleekselderij, kruidnagels en kaneel toe.

Stoof het vlees afgedekt op zacht vuur 2.5 - 3 uur.

Bak 20 min. voor het einde van de stooftijd de champignons mee.

Breng eventueel op smaak met peper en zout, maar als je de bouillon gebruikt is je gerecht meestal goed op smaak.

Lekker met krieltjes of rijst.

Eet smakelijk.

Coda ding 3

Het is gelukt! Achteraf was het niet zo moeilijk, een kwestie van rondneuzen, dingetjes uitproberen bij instellingen etc. en wat minder recepten verzamelen (mag ik nu weer?)
Mijn netvibes staat nu vol met feeds. Nu nog een feeds link vinden van coda en een leuke indeling maken.
Toch wel handig zo'n pagina met mijn eigen dingetjes op een rij.
Enne...coach als je van inktvisjes houdt, hou je ze nog wel te goed hoor :-)

Coda ding 3

Ik ben nog steeds bezig met ding 3, netvibes heb ik aangemaakt en een link geplaatst.
Dat was een fluitje, tja profielen aan maken is niet zo moeilijk, maar....
Hoe nu verder? Iets met feeds....ik krijg het niet voor elkaar...gggrrrrrr!
Is de keuken echt alleen maar m'n plekkie, haha.
Dus coach als je me helpt krijg je van mij een lekker inktvisje...hoe wil je 'um hebben, gebakken, gestoofd of gefrituurd?

Tot later

Travis - Sing

.....en maak er iets creatiefs van!!!

Coda ding 3

http://www.netvibes.com/

De rest doe ik later , ik moet nl. eerst even de keuken in.
Ook belangrijk! :-)

Origineel frans recept.

12 fleurs de courgettes, 3 petite courgette, 1 poivron rouge, 3 gousses d'ail, 1 botte de ciboullette, 3 tranches de de persil, 10 foulles de basalic, 3 cullières á soupe de chapelure, 1 oeuf, 5 cullières á soupe d'huile dólive, 30 gr. de beurre, sel, poivre

Hacher le courgette, le poivron et l'ail. Les faire fondredans une poéle avec la moitié de l'huile. Dans un bol mélanger l'oeuf, la ciboulette ciselée, la chapelure et le persil haché. Saler et poivrer. Lorsque le hachisde légumes est refroidi, le mélanger au contenu du bol.
Essuyer les fleurs de courgette avec un papier absorbant humide et retirer le pestil.
Les remplir avec la farce, refirmer les fleurs en les tournant délicatement, puis les ranger dansun plat á gratin.
Arroser avec le reste d'huile d'olive . Cuire a four à 150 C pendant 25.min.
Au moment de servir, faire fondre le beurre avec le basilic ciselé et arroser les fleurs farcies.

Coda ding 2 veiligheid,

Ga niet flamberen met voorverwarmde sterke drank, de vlammen slaan letterlijk metershoog uit de pan!

En veiligheid op internet is nooit gegarandeerd, het is niet voor niets dat er zoveel hackers zijn.
Blijkbaar "loont" het de moeite om gegevens te onderscheppen van een ander en waarschijnlijk is de mens een virus op zich.

Tip 3: gooi een hele fles cola leeg in je afgedankte computer, voordat je deze naar de kringloop brengt!

AbFab France 4

Tip 2: Kies vooral heel zorgvuldig de lekkerste wijn voor bij je diner!