nouvelle vague "dance with me" from bande a part

Heel mooi ingetogen.

Soepzooitje van de dag

Dit verhaal gaat over vier personen.

Allen
Iemand
Iedereen
Niemand

Er was eens een klusje te doen en Allen waren ervan overtuigd dat Iemand het zou doen. Iedereen kon het doen maar Niemand wilde het doen.

Iemand werd kwaad omdat het Iedereen zijn taak was. Allen dachten dat Iemand het kon doen, maar Iedereen realiseerde zich dat Niemand het wilde doen.

Tenslotte beschuldigde Iedereen Iemand terwijl Niemand deed wat ze met zijn Allen hadden kunnen doen.

bron: http://www.anekdotes.net/2iemand.html

STOMP - Kitchen

Gazpacho in less than 30 Seconds from Yummeo....

...EN NOG MEER LEKKERE EN SUPERSNELLE RECEPTEN.

Soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/boek/2319765/rose-tremain--tresspass.html

Rose Tremain – Trespass

monopoly

http://www.bite.ca/bitedaily/2010/07/social-media-monopoly-board-game/

Gevonden, met dank aan Edwin Mijnsbergen van http://bibliotheek20.ning.com/

Soepzooitje van de dag: FaceBook In Reality - idiotsofants.com and BBC'sThe Wall

Coda ding 8 Sociale netwerken

Deze afbeelding heb ik gevonden op http://bibliotheek20.ning.com/ . Leuke community en ik denk dat ik hier wel vaker ga rondneuzen. Jaja, ook hier heb ik mijn sporen inmiddels achtergelaten en ben zeker nog niet "uitgespeeld".
Dit plaatje past ook helemaal in het kader sociale netwerken! Zou dit spel in deze vorm echt bestaan?

Ik heb al geruime tijd een facebook profiel en had dit eigenlijk alleen maar aangemaakt om contact te houden met familie en vrienden in het buitenland, maar dat liep toch weer anders: het bekende sneeuwbal effect en binnen de kortste keren had ik ineens heel veel vrienden....nou ja vrienden?  Realistisch blijven, Facebook is en blijft ook maar een cyber-ding!
Facebook staat bij mij op dit moment op een laag pitje, ben te druk met mijn blog en coda dingen.
Ja coach, het is echt waar!

Over schoolbank kan ik kort zijn.  Ik vond het toen wel leuk om oud klasgenootjes op te zoeken en klassenfoto's te bekijken. Vanaf het moment dat er voor de leuke extra's betaald moest worden heb ik me afgemeld. Geen spoor met mijn echte naam gegoogled leidt naar schoolbank. Puntje voor mij, toch?
Todaytoo2 is een ander verhaal, maar dat bewaar ik voor het laatst. Voor deze cursus althans....

.....wordt vervolgd

Tiramisu

Ingrediënten voor 8 personen


 1 pak lange vingers
 125 gram poedersuiker
 250 gram mascarpone (Ital. cremekaas)
 4 eieren, gescheiden in eiwit en eidooiers
 1/8 slagroom, lobbig geslagen en ZONDER suiker
 2 kopjes koude zeer sterke koffie
 3 gelatineblaadjes
 cacaopoeder
 amarettolikeur

Bereidingswijze

Eidooiers in grote kom doen. Poedersuiker bijvoegen en goed erdoor slaan met de garde; nu ook de mascarpone toevoegen en flink erdoor slaan tot creme massa ontstaat. Laat dit even staan.

Dep nu een voor een de lange vingers met de niet-suikerkant in de sterke koffie; leg ze op rijen met suikerzijde omhoog in grote schaal. Giet nu de likeur (flinke scheuten)over de vingers heen.

Sla nu de slagroom en eiwit stijf; klein beetje room bewaren (niet slaan!) Laat de gelatineblaadjes nu enkele minuten weken in weinig warm water. Neem de gelei uit het water en doe dit in een pannetje met het bewaarde restje room. Laat dit eventjes warm worden op het vuur zodat de gelei helemaal opgelost is.
Lepel nu eerst de stijve slagroom door de creme, dan de gelatineroom en tenslotte het geslagen eiwit. Drapeer nu deze massa mooi over de lange vingers, zodat ze helemaal onderliggen.

Zet de schaal enkele uren in de koelkast om op te stijven.

Voor het serveren de cacaopoeder erover strooien

Soepzooitje van de dag: even een praktijkvoorbeeld

Komt een vrouw bij mij aan de balie en vraagt: "Heeft u verstand van de Spaanse burgeroorlog?".

Ik antwoord: "Nee, dat heb ik niet".  Zij antwoordt:  "Dat dacht ik al" en loopt weg.

`s Werelds duurste dessert: €16.500 op Smulweb.nl

En er zit niet eens een kers op!

`s Werelds duurste dessert: €16.500 op Smulweb.nl

spaghetti met zalm

Ingrediënten voor 4 personen

2 sjalotjes - 200 gram kastanje champignons - 200 gram gerookte zalm - 300 gram spaghetti - peper, zout - 2 el olie - scheutje droge witte wijn - 2 eetlepels fijngehakte peterselie - 125 ml slagroom (of  light koksroom)- nootmuskaat

Sjalotjes pellen en fijnhakken. Paddestoelen schoonmaken en in stukken snijden. Gerookte zalm in repen snijden. Spaghetti beetgaar koken.
1 eetlepel olie verhitten en champignons hierin op hoog vuur 2 minuten bakken.
Champignons uit de pan nemen. . Sjalotjes met wijn op laag vuur inkoken tot bijna geen vocht meer over is. Room toevoegen, aan de kook brengen en op smaak brengen met (klein snufje) zout, peper en nootmuskaat.
Spaghetti vermengen met de room.
Champignons  en zalm toevoegen en even doorwarmen.
Garneren met wat fijngehakte peterselie

The Black Hole: Soepzooitje van de dag, of... nooit te gretig zijn!

Soepzooitje van de dag klik hier

http://www.nu.nl/internet/2314067/websites-bespioneren-surfgedrag-kinderen.html

atjar ketimoen ( Ciao, sla dit recept maar over! )

Atjar ketimoen (zure komkommer)


150 ml rijstazijn, 1 eetlepel suiker , 1 geschilde komkommer, 1 tl. dragon, flinke schep mosterd, 1 rode ui, in halve ringen gesneden

Schaaf met een kaasschaaf de komkommer in plakjes. Strooi zout over de  schijfjes en laat een paar uur afgedekt in de koelkast staan. Giet vervolgens het overtollige vocht af.

Maak een dressing van de azijn, mosterd, suiker en dragon en giet dit over de komkommer.
Bewaar in de koelkast en schep  voor serveren de uienringen erdoor.

Voeg voor meer pit nog een rood ( zonder zaadlijsten ) in dunne reepjes gesneden  pepertje toe.

Pieter bedankt voor de tip over dragon en mosterd, heel lekker!

Recept Zelfgemaakte Boursin op Smulweb.nl

Recept Zelfgemaakte Boursin op Smulweb.nl   voor zuinige mensen en ook leuk om te maken

Piano stairs - TheFunTheory.com - Rolighetsteorin.se

Soepzooitje van de dag

The Royle Family-Golden egg cup argument.

Chili Con Carne

 Ingrediënten voor 4 personen

2 middelgrote uien
1 teentje knoflook
olijfolie
2 tl chilipoeder
1 rode peper, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes gesneden
1 paprika in stukjes
zout en vers gemalen zwarte peper
500 gr rundergehakt
200 gr zongedroogde tomaten in olie (potje)
2 blikken  tomatenblokjes
stokje kaneel en mespuntje komijn
2 blikken rode kidney bonen, uitgelekt
bouillonpoeder

Snipper de uien en fruit deze in een klein beetje olijfolie totdat ze zacht zijn.
Voeg fijn gesneden knoflook toe.
Voeg de rode peper, paprika en chilipoeder,  en zout en peper toe.
Voeg het gehakt erbij en bak het rul, totdat alles bruin is.
Hak de gedroogde tomaten en voeg dit bij het gehakt.
Voeg de tomaten, het kaneelstokje, komijn en 1 dl water bij het vlees.
Proef even en voeg zonodig nog wat kruiden  en/of bouillonpoeder toe.
Doe het deksel op de pan en laat dit een 1/2 uurtje sudderen.
Als laatste de uitgelekte bonen erbij en goed door laten warmen.

Serveer met rijst en wat tortilla chips.

nieuwe layout

"Memphis Soul Stew" (live) King Curtis & The Kingpins

  DELICIOUS STEW

Soepzooitje van de dag klik hier

Gezellig naar de markt in Emmen of  doodgewoon dit soepzooitje maken.

Coda ding 7 Otis Redding - My Girl.... ...I've got sunshine on a cloudy day, yeah!

Social bookmarking en delicious.

Hè,hè, het is gelukt, dit codading heb ik bijna afgerond! Het was a hell of a job, maar...mijn tagcloud staat sinds vandaag in alle glorie te pronken op mijn blog en heb vervolgens de zonnestraaltjes van Otis naar binnen gehaald om me weer terug te brengen naar soepzooitjes en andere culinaire dingetjes.

Moet ik hier ook nog een stukje over schrijven?
Okay dan, hou je vast, want hier komt het: bloed, zweet en tranen heeft het me gekost, wat me weer naar een ander liedje brengt, maar ja je moet keuzes maken, toch? Blood, Sweat and Tears kan ik later nog wel een keer inzetten; er vanuit gaande dat er nog meer struikelpunten langs gaan komen.


Ik dwaal af, terug naar mijn cloud.
Ik had wel door hoe, maar wist niet wat,...snappen jullie het nog? Stom, stom, stom. Mijn tags hadden allemaal dezelfde naam, nl. codadingen en wat krijg je dan in tagrolls...geen wolkje, maar één woord in een heel groot veld.
Erg frustrerend. Ik zag alleen maar donkere wolkjes en door de bomen het bos niet meer; 2 dagen, met de noodzakelijke onderbrekingen, heeft het me van mijn leven gekost.
Mijn volhouden werd beloond. De oplossing voor mijn probleem bleek achteraf heel simpel te zijn, zoals het meestal gaat met dit soort dingen. Mijn bookmarks heb ik vliegensvlug omgelabeld en...ja hoor. Ik zag een heel mooi cloudje ontstaan. Wat een kick!

DELICIOUS! Ik heb eindelijk de smaak te pakken en mijn wolkje is nog steeds aan het groeien. SciFi, haal je zuidwester maar weer uit de kast, want er is weer storm op komst.

Enfin, wat ga ik doen met delicious, bookmarks en aanverwante artikelen voor mijn werk?
Daar heb ik nog niet over nagedacht, want door bovenstaande bevindingen ben ik alleen nog maar met technische dingetjes bezig geweest.
Ik kom daar later misschien nog op terug. Voorlopig laat ik de sunshine even z'n (broodnodige) gang gaan. Het helpt, het helpt echt....thank you Otis!

Wordt vervolgd, maar ik beloof niets.

Bruce Springsteen Opens for Obama 11.2.08(working On a Dream)

Na een woelige heldere, dus onbewolkte, nacht ging ik vanmorgen, redelijk uitgeslapen, weer met goede moed aan de slag. Eureka!  Zie hiernaast  het resultaat van mijn voorlopige oplossing voor mijn tagcloud...nu nog wat slepen, kopieren, plakken , ontwerpen, stukje schrijven en publiceren.
Ik wist het eigenlijk wel: zo werkt het niet, mijn wolkje is nog steeds een ? en ik laat het er niet bij zitten.
Het is de hoogste tijd om serieus bij de les te blijven en een instructiefilmpje op youtube zou misschien wel uitkomst kunnen bieden.

I'am still working on a dream!

wordt vervolgd

Coda ding 7 social bookmarking en Delicious http://delicious.com/tags/todaytoo2

DELICIOUS , hmmm dacht ik....dat spreekt me wel aan.

Ik, nieuwsgierig als ik ben, snel kijken wat hier allemaal te halen valt. Ik voel me bedrogen!  Niks DELICIOUS , het valt zelfs VIES tegen, en ik loop zeker niet met mijn hoofd in een (tag)CLOUD.

Ondertussen heb ik een hele bonte verzameling tags, maar hoe krijg ik ze in die cloud,  en op mijn blog?

Coda coach,  help me, want ik word hier toch wel een beetje kregelig van.

Wat nou delicious...ik heb de smaak nog niet te pakken, maar misschien wil ik het allemaal een beetje te snel en moet ik dit coda ding nog even laten "rijpen".

Zo, dat is eruit en ik stop er even mee, want ik moet nog een kaartje kopen voor de bus naar Klarenbeek , de boekenbus wel te verstaan, ook belangrijk!

wordt vervolgd

Soepzooitje van de dag: Gorilla Librarian, perhaps a new colleague?

SciFi, are you happy now! 

pastei toetoep

indische pastei

voor 4 à 5 personen

Voor de aardappelpuree

 2 1/2 kg aardappels

 1 dl melk

 100 g margarine

 zout peper nootmuskaat

 paneermeel

Voor de vulling;

 2 uien

 3 tenen knoflook

 100 g margarine

 500 g gehakt

 1 prei

 1 bosje selderie

 100 g snijbonen ( of sperciebonen )
 200 g worteltjes
 200 g champignons
 1 klein blikje erwtjes
 1 klein blikje mais
 3 theel bruine suiker
 1 flinke scheut maggi
 zout en peper
 50 g so-oen (transparante Chinese vermecelli) laten wellen in heet water.


Kook de aardappelen gaar en maak er puree van door er de melk, margarine, zout,peper nootmuskaat door te roeren.

Bereidingswijze

DE VULLING:
Pel en snipper de uien en knoflook en fruit ze glazig.
Voeg het gehakt erbij en fruit deze mee tot dat de gehakt rul is.
Was de prei en de selderie, snijd ze fijn en voeg dit toe.
Maak de worteltjes en de bonen schoon en snijd de bonen schuin en de worteltjes in plakjes.
Kook beide groenten 5 min voor.
Snijd de champignons in plakjes.
Laat de mais en erwtjes uitlekken. Voeg al deze groenten toe aan de gehakt.
Doe de suiker,  maggi-aroma, zout peper, naar smaak toe.
Voeg de champignons en de so-oen toe.
Laat het geheel afkoelen. Verwarm de oven 10 minuten voor op 275 Graden.
Doe de vulling in een ovenschaal en leg de aardappelpuree op de vulling.
Doe daarop wat klontjes boter en strooi daar over wat paneermeel.
Zet de schaal in de oven en bak de pastei ongeveer een half uur a drie kwartier op 200 a 225 graden.
De pastei is dan goudbruin van kleur.

Serveer de pastei zo warm mogelijk en geef er zilveruitjes en augurkjes bij

Recept Vegetarische Dim Sum op Smulweb.nl

hmmm...gewoon zelf maken dan weet je wat je eet!

Recept Vegetarische Dim Sum op Smulweb.nl

Soepzooitje van de dag. Warning! RTVNH - nieuws

En deze krijg je dan na het eten bij de chinees, maar gelukkig wel voor de rekening!

Soepzooitje van de dag: Man vraag via twitter om wc-papier | Ballenbak.net | Bizar nieuws, opmerkelijk, gek, krant, blog, opmerkelijk nieuws, bizar nieuws, gek nieuws, journaal, log

Ik ben zoooooo blij dat ik twitter!

Man vraag via twitter om wc-papier Ballenbak.net Bizar nieuws, opmerkelijk, gek, krant, blog, opmerkelijk nieuws, bizar nieuws, gek nieuws, journaal, log

Alessi, ongewoon mooi design.

kappa-maki "kiuri" (eng)

Escape - The Pina Colada Song

Pina Colada
1 borrelglas witte rum,  3 borrel glazen ananassap,  1 borrelglas cocosmelk of coconut cream, ijsblokjes (crushed) ananas, kers

Roer de witte rum, ananassap en cocos- melk of coconut-cream goed door elkaar met veel ijs. Garneer met een schijf ananas en een kers.

Mijn favoriet blijft toch:  Margarita

Citroensap, borrrelgaasje tequila, 1 el limoensap , 1 eetlepel curacao triple sec of Grand Marnier , 4 ijsblokjes (crunshed), fijn zout

De rand van een cocktailglas inwrijven met citroensap en in fijn zout dopen.
De tequila,citoensap,  limoensap, Curacao triple sec (of Grand Marnier) en  ijs in een shaker schudden.
Schenk in een glas en garneer met een schijf ananas.
Cheers!

Booker T & the M G 's - Green Onions (Original / HQ audio)

Foe yong hai

Ingrediënten voor 3 personen
2 lente-uitjes, in ringen
6 eieren
zout
1 blikje krab, uitgelekt, in stukjes
100 g Noorse garnalen, in stukjes
100 g bamboescheuten (blik), uitgelekt, in stukjes
1-11/2 dl kippenbouillon
1 tl maïzena
1-2 tl tomatenpuree
2-3 el zonnebloemolie
2 el  sojasaus
scheutje azijn
schepje suiker

Bereidingswijze

Bak de lente-ui 1-2 min. in 1 el hete olie. Klop de eieren los met wat zout en roer de krab, garnalen, bamboescheuten en lente-ui erdoor. Verhit 2 el olie en voeg het eimengsel toe. Bak hiervan een smeuïge omelet. Schep de omelet uit de pan. Meng de maïzena met de bouillon, sojasaus, tomatenpuree, azijn en suiker en schenk dit mengsel in de wok. Laat de saus binden en serveer deze bij de omelet

Lekker met  doperwtjes in  het zoetzure tomatensausje en rijst

today no kitchen secrets but: http://www.coda-apeldoorn.nl/nc/collecties/aquabrowser/

Wat nu....ik heb alles van meesterverteller Ammaniti gelezen. Gelukkig hebben we Isabel Allende en  ze heeft weer een juweeltje geschreven: Het eiland onder de zee.(La isla bajo el mar ). Prachtig boek, een echte aanrader.

Jaja, serieus soms lees ik ook wel eens wat anders dan kookboeken en sta ik niet alleen maar in de keuken. Dit tot grote spijt van mijn eega, want vandaag geen geurende gerechten uit mijn wereldkeuken! Geen... "Schat? wat wil je straks eten?"  Geen potten en pannen gekletter en andere vrolijke  keukengeluiden. Vandaag niet, vandaag is mijn dag, vandaag zit ik stil en ben ik stil. 

Het is de hoogste tijd voor mijn andere PASSIONE.( klinkt toch veel mooier in het Italiaans!)

Gelukkig gaat bij mijn lief de liefde niet alleen maar door de maag, want vanavond krijgt hij....NIETS!

Pablo Veron - dancing and cooking

achtergrond info.http://sites.rvu.nl/page/856

soepzooitje van de dag http://www.nu.nl/algemeen/2303881/belg-slaat-cipier-neer-mayonaise.html

1 grote eidooier of 2 kleine, 1,5 eetlepel kruidenazijn of citroensap, 1 theelepel mosterd, zout, peper, 2,5 dl olijfolie.

Zorg ervoor dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Klop de eierdooiers met de azijn, mosters, zout en peper tot een gladde massa. Blijf kloppen en voeg de olie eerst druppelsgewijs en later in een dun straaltje toe. Breng de mayonaise verder op smaak met zout en peper. Is uw mayonaise gaan schiften, voeg er dan al kloppend een eetlepel lauw water aan toe.

Vervang voor een slanke versie 1 dl olie door yoghurt. Gebruik dan wel 1,5 theelepel mosterd.

Ik heb dit recept doorgestuurd naar de betreffende  gevangenis. Laat die Belg zijn eigen mayonaise maar maken.....tijd zat!

En tenslotte, voor wie geen tijd heeft: D en L vind  ik persoonlijk de lekkerste!