Soepzooitje van de dag

hongaarse goulash

500 gram hacheevlees, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 4 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten, 1 bakje champignons, 2 uien, grof gesneden, scheutje olijfolie, eetlepel paprikapoeder, 1 teentje knoflook, blikje  tomatenpuree en een scheut rode wijn,  zout en peper, wat kaneel en komijn, maizena,

Bereidingswijze voor Hongaarse goulash
Verhit de olie en braad hierin het met zout en peper bestrooide vlees aan. Blijven omscheppen.
Als het vlees bruin is, voeg je de uien en het paprikapoeder toe en pers je de knoflook boven de pan.
Bak de uien en knoflook ca. een minuut of 5 mee.
Voeg de verse tomaten en de champignons toe en bak deze ook even mee.
Voeg de tomatenpuree met de wijn toe en roer goed door. Kaneel en komijn toevoegen.
Breng opnieuw aan de kook en laat alles ca. 2 uur sudderen op klein vuur met een deksel op de pan.
Paprika toevoegen en nog ca. 30 minuten laten sudderen.
Evt. binden met maizena aangelengd met water.
Goulash is heerlijk met rijst en doperwtjes.

Ugyanez étkezési holttest!     http://nl.wikipedia.org/wiki/Goulash

Patrick Bruel Titre " J'te mentirais "

Caro Emerald Back It Up Kraak & Smaak Remix

Tasty kitchen music!

Muffins

http://en.wikipedia.org/wiki/Muffin

260 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels basterdsuiker
1 theelepel bakpoeder
1 losgeklopt ei
2 deciliter melk
80 gram gesmolten boter

Verwarm de oven voor tot 200 graden. Vet de bodem van de muffinvormpjes in.
Zeef meel, suiker en bakpoeder in een kom.
Roer in een andere kom het ei, de melk en de boter goed door elkaar en voeg bij het andere mengsel.

Roer met een vork totdat alle droge ingrediënten vochtig zijn. Het resultaat is klonterig, niet glad.

Schep het mengsel in de vormpjes tot tweederde van de hoogte en bak de muffins in 20-25 minuten goudbruin.

Maak ze los en zet ze op een taartrooster. Serveer ze lekker warm, met boter en beleg.

Twitter Ruined My Life! dus...Soepzooitje van de dag

Ik ben eruit....het wordt KUNSTFLUITEN!

Coda ding 6

Twitteren! Zoals ik al eerder heb gezegd, accounts aanmaken is niet zo moeilijk. Maar wat ga ik er mee doen.
Coda coach je wordt toch al gestoord van mijn soepzooitjes en andere onzin... nou ja onzin?!
Nu zie ik tot overmaat van ramp ook nog een (verplicht) twitter icoontje staan op mijn blog, als dat maar goed gaat! Ik hoef alleen maar even te klikken en....daar ben ik weer.
Scifi, weet je wel zeker dat ik ook nog ga twitteren? Er zit een klein kansje in dat ik je dan helemaal van het scherm blaas, want soepzooitjes zijn er helaas plenty in deze wereld en ik hou me nog in op deze weblog.
Twitteren, het klinkt heel positief, zelfs  bijna lief. Zal ik dit dan gebruiken voor enkel positieve geluiden?
Ik weet het niet meer, wie helpt mij door deze crisis heen!
Twitter het anders maar en zet mij op het goede spoor. Of...zal ik gaan kunstfluiten!

Recept La Tarte Au Citron Meringuée (citroentaart) op Smulweb.nl

Soepzooitje van de dag

SciFi je bent niet de enige, ook ik word er af en toe gek van!

Thaise kip met paksoi

1 citroen, 1 ui, 3 tenen knoflook, 1 theelepel sambal oelek,
2 eetlepels kerriepoeder, 500 gram kipfilet, 1/2 srtuikje
paksoi , 1/4 rode paprika, 3 eetlepels olie,
1 zakje santen, 1 eetlepel worcestershiresaus,
2 eetlepels fijngehakte verse koriander of peterselie`

Boen de citroen schoon en rasp er 1 theelepel gele schil dun af.
Hak de ui in de knoflook  fijn en meng de geraspte schil met de sambal en kerriepoeder erdoor.
Snijd de kipfilets elk in drie stukken. Wrijf de stukken kip in met het kruidenmengsel en laat dit circa 15 minuten intrekken.
Maak de paksoi schoon en snijd de struik in grove repen. Snipper de paprika. Verhit de olie en bak de stukken kip al  omscheppend bruin.
Roerbak de paksoi en de paprika 1 minuut mee. Voeg dan  2 deciliter water en de santen toe. Breng dit aan de kook.
Verwarm het gerecht ongeveer 3 minuten.

Pak de zooi en gooi het op een bord.
Lekker met  rijst of noedels en een frisse (kokommer)salade.
Ga lekker zitten, neem de tijd en geniet, eet smakelijk!

soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/economie/2298427/bp-wil-stilzwijgen-wetenschap-kopen.html

saté babi

500 gr mals varkensvlees
2 sjalotten
2 teentjes knoflook
1 tl ketoembar
1 mespunt laospoeder
1 tl zout

1 tl djahépoeder

1 tl asem
1 tl goela djawa
2 el olie
2 el ketjap
Satéstokjes

Bereiding:

Snijd het vlees in dobbelsteentjes
Pel de sjalotten en de knoflook en snijd ze fijn

Wrijf ze fijn samen met de ketoembar, laos, zout, djahé, asem en goela djawa

Roer de olie, ketjap en het kruidenmengsel door elkaar
Meng het vlees hiermee en laat het een half uur staan

Rijg het vlees aan de stokjes

Rooster het vlees vlak voor het eten
Heb je geen  geen saté-rooster, rooster de saté dan onder de grill

Verwarm de grill 10 minuten voor, leg de stokjes precies onder het grillelement met de uitlekbak eronder

Rooster de saté 5 minuten, draai de stokjes om en rooster de andere kant ook 5 minuten

Serveer met katjangsaus (satésaus)

Ingrediënten:

1/2 pot pindakaas (175gram)
1/2 literwater
2 dessertlepels ketjapmanis
1/2 a 3/4dl azijn

Boemboes:
2 theelepels sambal oelek
2 theelepels bruine suiker

2 teentjes uitgeperste knoflook

Bereiding:

Meng de pindakaas met water en zet dit op het vuur. Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen. Voeg daarna azijn en ketjap toe en laat de saus ongeveer 15 a 20 minuten in dikken. Strooi als de saus klaar is,er gefruite uitjes over.

Eet smakelijk

bleekselderijsalade

Het betere jatwerk, bedankt Stefstef!

Walnoten
1 struik bleekselderij
pitloze druiven en ananasblojes
1 bekertje zure room
75g rozijnen
beetje verkruimelde gorgonzola


Snij de pitloze druiven doormidden.
Wel de rozijnen eventjes in warm water en laat ze uitlekken.
Maak de bleekselderij schoon en snijd deze in stukjes.
Roer de zure room los.
Schep hier de bleekselderij, walnoten, druiven, ananas en rozijnen door.
Garneer met wat gorgonzola.

Voor een slanke versie: gebruik zure room light en uiteraard (helaas)geen gorgonzola

soepzooitje van de dag

over koken gesproken : http://www.kpnvandaag.nl/#ExtendedNews|/contentid=117658

Klik hier voor het: Soepzooitje van de dag

Zijn er ECHT maar 3 mensen die dit leuk vinden???  Komop collega's!

zomerstamppotje

aardappelpuree
200 gr magere spekblokjes
1 ui
scheutje olijfolie
krop ijsbergsla
200 gr belegen blokjes kaas
1 eetl. kerriepoeder
peper en zout









Bereid de aardappelpuree zoals je gewend bent.
Voeg kerrie poeder toe.
Bak de spekblokjes krokant, fruit het gesnipperde uitje even mee.
Snij de sla in smalle reepjes.
Schep de spekblokjes, ui, sla en kaas door de aardappelpuree.
Breng eventueel op smaak met peper en zout. ( hangt ervan af hoe je de puree gemaakt hebt)

klik hier voor nog meer

Met de nieuwe berichteditor is het mogelijk om  meerdere foto's in 1 blog plaatsen. Ga naar basis instellingenen zet de editor op nieuwste functie. De uitlijning van de tekst is nog steeds een SOEPZOOITJE bij mij. Ik krijg het maar niet voor elkaar. grrrrrr!!!

Help, wie weet hoe dit komt?

Is dit onze toekomst?

Nieuwschierig, speel dit filmpje dan HELEMAAL af!


Met dank aan Hélène.

Soepzooitje van de dag

Roti koekoes klik hier voor het recept

Onlangs kreeg ik nog een kaartje van mijn tante Lien. Jammer dat het niet goed te lezen is, die tante toch! Ik wil jullie dit recept voor deze overheerlijke indische cake niet onthouden, dus ik heb aan de titel nog een linkje gehangen.

Met dank aan tantetje!

soepzooitje van de dag

Ook leuk, alleen die blauwe teksten op een zwarte achtergrond is heel vermoeiend en onduidelijk. Het is zeker geen grafisch ontwerper geweest die dit bedacht heeft.
Verder heb ik op goed geluk (en het is gelukt) wat zitten rommelen in dit programma.
Mijn conclusie: wat kan er misgaan? Niet veel, alhoewel....wat een SOEPZOOITJE....er komt nu wel rook uit mijn cumputer! Het zal toch niet mijn laatste ding zijn?
Hoe moet het dan verder met mijn kitchen secrets....-:)

coda ding 5

Deze foto heb ik bewerkt in flickr toys en ik heb nog wat speciale effecten meegegeven in foto aanpassen.
Leuk rongedwaald en heel veel dingen uitgeprobeerd en ik moet zeggen dat je met dit coda ding eindeloos veel kan experimenteren. En dit is pas het begin: dat belooft wat te worden.

Vinden jullie ook dat ik héééééél leuk op deze foto sta?

Soepzooitje van de dag

Het loopt dronken door het bos:


Paulus de wodkabouter!

Als je geen zin hebt om te koken........klik hier...

.....is dit een heel goed alternatief.
Wij hebben het gisteren uitgeprobeerd en het eten is lekker, betaalbaar en...het wordt ook nog eens thuisbezorgd!

Wat wil je nog meer. Okay, Wilma M's super gerechten, maar die kan je dan weer niet even op de valreep bellen.

http://www.smulweb.nl/1364462/koken/recept/Aardbeien-yoghurtflip

soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/opmerkelijk/2287644/kaakproblemen-grote-hamburgers.html

Nasi koening

500gr. rijst, 1 pakje santen, 2 tl. kunjit, 1 stengel sereh, 4 djeroek purut blaadjes, 1 eetl. ketanrijst, snufje zout.

Kook de rijst met alle ingrediënten gaar.

Verwijder alle kruiden. Seveer met reepjes omelet, sambal goreng tempé, gefruite uitjes en seroendeng.

Lekker met bijv. babi ketjap en atjar.

nb. nasi kuning wordt gegeten bij feestelijke gelegenheden.

Soepzooitje van de dag....

.....of juist niet!

SciFi, ik weet niet of hier ook vogeltjes fluiten, maar ze schnappen het wel in Duitsland!

soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/internet/2285218/onbekend-aantal-itunes-accounts-gehackt.html

Mosterdsoep voor Ciao!

http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/voorgerechten/soepen/mosterdsoep-3634.html

soepzooitje van de dag

http://www.nu.nl/buitenland/2284604/europa-dumpt-slechte-voeding-in-afrika.html

zuurkoolijs van Pierre Wind

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=98692

Soepzooitje van de dag

Werken in de boekenbus met een airco die het niet meer trekt.....pfffffff.

Beans & Fatback - All I Think About

kijk op:
http://beansandfatback.nl/ voor lekkere muziek bij lekkere recepten