tag:blogger.com,1999:blog-8873195163230784332024-02-20T18:23:05.512+01:00TODAYTOO kitchen secretstodaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.comBlogger229125tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-63582670067550877922015-09-09T18:00:00.000+02:002015-09-09T18:26:48.543+02:00Draadjesvlees<h2>
Dit kon niet uitblijven, dus hier het recept voor ouderwets draadjesvlees.</h2>
<h2>
Ingrediënten voor 4 personen</h2>
500 gram sukadelappen ( of magere runderlappen )<br />
vloeibaar bakproduct<br />
2 laurierblaadje<br />
3 kruidnagels<br />
6 jeneverbessen<br />
snufje kaneel<br />
snufje komijn<br />
scheut azijn ( of rode wijn )<br />
kopje heet water<br />
2 plakjes verkruimelde ontbijkoek<br />
zout en grofgemalen zwarte peper.<br />
<br />
Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit het bakproduct tot het niet meer schuimt. Braad het vlees rondom bruin aan. Voeg alle kruiden, azijn, ontbijtkoek en water toe en laat het vlees ruim 3 à 4 uur sudderen op een laag vuur, liefst op een vlamverdeler. <br />
Ga lekker op de bank hangen met een goed boek. Keer het vlees, ga weer terug naar je boek en geniet,... maar vergeet vooral niet je vlees regelmatig te keren!<br />
<br />
Lekker met aardappels en natuurlijk....rode kool.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIRocD7QIDx-dPu2hJkp1QWD3cuHq-8YHGlN97a0mrmIuXQ-tjTzLqyXvx7FPIl5RNBVOpiQxSnkLtJxxW9Ap_Ooc-rKkbxsGt9FVz1I8ozG_Gd0edwlrwUdeqBVYFcLpF50k04aKkGA/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" px="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIRocD7QIDx-dPu2hJkp1QWD3cuHq-8YHGlN97a0mrmIuXQ-tjTzLqyXvx7FPIl5RNBVOpiQxSnkLtJxxW9Ap_Ooc-rKkbxsGt9FVz1I8ozG_Gd0edwlrwUdeqBVYFcLpF50k04aKkGA/s1600/images.jpg" /></a></div>
todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-34416502677211463532015-09-08T15:21:00.000+02:002015-09-09T18:00:57.162+02:00Geen soepzooitje vandaag.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
POMPOENSOEP</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD0w2UwiQeTUx-4z32av7T00zxGyFloSTfUMVE_tVdXaEaFYVRU82cEeP9CIM0imTA2589ZLdZ3eBZJ0uqHUuTiNNEzSFudcodsshMbmM60dYErlnWEW4xY2YVfVhG-7g8McW_0pqQWbI/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD0w2UwiQeTUx-4z32av7T00zxGyFloSTfUMVE_tVdXaEaFYVRU82cEeP9CIM0imTA2589ZLdZ3eBZJ0uqHUuTiNNEzSFudcodsshMbmM60dYErlnWEW4xY2YVfVhG-7g8McW_0pqQWbI/s1600/images.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
1 pompoen<br />
1 zak soepgroenten<br />
1 teentje knoflook<br />
1 grote ui<br />
2 groentebouillontabletten<br />
75 - 100 ml koksroom (light)<br />
850 ml water<br />
1 tl kerriepoeder<br />
verse basilicum<br />
verse koriander<br />
<br />
<br />
Hak de pompoen doormidden, verwijder de pitten en het draadjesvruchtvlees, haal de schil eraf en<br />
snijd de pompoen in blokjes.<br />
Pers de knoflook en snipper de ui.<br />
Snijd een handje basilicum en en wat koriander fijn.<br />
<br />
Breng water aan de kook.<br />
Verhit olijfolie in de soeppan en fruit de ui en de knofllook aan.<br />
Voeg de pompoen, 850 ml kokend water, soepgroenten en de groentebouillontabletten toe.<br />
Laat de soep 15 - 20 min koken, tot de pompoen zacht is<br />
Pureer met de staafmixer.<br />
Voeg de koksroom, de fijngesneden basilicum en de kerriepoeder toe, laat meeverwarmen.<br />
Eventueel nog wat peper en zout.<br />
<br />
<br />
Serveer in soepborden, ( eventueel nog wat rivierkreeftjes toevoegen ) en strooi er nog wat grof geraspte parmezaanse kaas over.todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-865514868310110392012-11-03T10:44:00.000+01:002012-11-03T10:47:19.838+01:00Soto ajam voor 10 personen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmIKEY8MWGP8Kthv7zvQ6RHWV5ldOMit7XVuPSGw-ii75_YcgLHZOuDlR9yg6gS7zkPRU9mVFjYOh2b1WPCS3qGOy8XThGk6eQCn01U9eGBUEH6LosnA-3IN65ffbKtgAerHVeqVXl8g/s1600/soto2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizmIKEY8MWGP8Kthv7zvQ6RHWV5ldOMit7XVuPSGw-ii75_YcgLHZOuDlR9yg6gS7zkPRU9mVFjYOh2b1WPCS3qGOy8XThGk6eQCn01U9eGBUEH6LosnA-3IN65ffbKtgAerHVeqVXl8g/s320/soto2.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<br />
3 liter kippenbouillon van 4 kippendijen getrokken met een gekneusde stengel sereh en 3 djeroekblaadjes, 150 gr soe-oen (fijne rijstmie), 2 bakjes boemboe voor soto (koningsvogel), 10 gekookte eieren (in vieren gesneden) 500 gr gekookte rijst, fruitjes, 200 gr taugé ( overgoten met kokend water en uitgelekt), 2 fijngesneden preitjes, fijngesneden selderij, ketjapsaus (ketjap manis met teentje fijngehakte knoflook citroensap en sambal oelek naar smaak), kleine pittige gehaktballetjes (de balletjes van een pond gehakt met peper, zout, sambal knapperig bakken), chips<br />
<br />
Pluk het kippenvlees van het bot en snij het fijn. Doe het vlees samen met de boemboe en de soe-oen terug in de hete bouillon en roer het goed door.<br />
De soto wordt als volgt opgediend: schep een lepel rijst in een diep bord, overgiet met de bouillon. Strooi vervolgens wat prei, selderij, taugé en fruitjes op de soep. Maak het geheel af met de gehaktballetjes, een paar stukjes ei, scheutje ketjapsaus en verkruimel tenslotte de chips over het gerecht.<br />
Selamat makan!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hk7u4Qj9-ANJ0OS4Kqyu6C0o_fV_-Q2RMKzvArKof_g-itUAERsAbxjmxTl5ANJdH4Rpwgtzk9iuMqIkRNIjAvlXUc6Z_eyh8XXbGkY2TPcTx-1AfRPjsaZloV0i93CxypfpmOFbm4Y/s1600/soto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hk7u4Qj9-ANJ0OS4Kqyu6C0o_fV_-Q2RMKzvArKof_g-itUAERsAbxjmxTl5ANJdH4Rpwgtzk9iuMqIkRNIjAvlXUc6Z_eyh8XXbGkY2TPcTx-1AfRPjsaZloV0i93CxypfpmOFbm4Y/s320/soto.jpg" width="239" /></a></div>
<br />
<br />todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-40511981924328251452012-09-05T11:08:00.000+02:002012-09-05T11:12:27.357+02:00Sate babiVoor ong. 4 personen:<br />
<br />
800 gr varkenshaas <br />
2 sjalotten <br />
2 teentjes knoflook <br />
1 tl ketoembar <br />
1 tl zout <br />
1 tl djahépoeder <br />
2 tl bruine suiker<br />
scheutje citroensap<br />
2 el olie <br />
4 el ketjap <br />
satestokjes (voor het rijgen eerst een half uurtje in water laten weken)<br />
<br />
Bereiding: <br />
Snijd het vlees in dobbelsteentjes.<br />
Roer de olie, ketjap, de fijngesneden sjalotjes, knoflook en de kruiden door elkaar.<br />
Meng het vlees hiermee en laat het minstens een uur staan. <br />
Rijg het vlees aan de stokjes en rooster de sate op de bbq.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdPJMRlCBU9vWmtAUD7RjkW9BIRrrawAk5qY5QP68MhwDv-zEDhN3W2qs6OuvkKLUPd3NYePlvIRoapOLqZ1crwdlmYGt5TTqkVFHmGTYtiOv-R7Xwxnm12CA11nmlEVUDbeR2mC1h2g/s1600/IMG_0833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtdPJMRlCBU9vWmtAUD7RjkW9BIRrrawAk5qY5QP68MhwDv-zEDhN3W2qs6OuvkKLUPd3NYePlvIRoapOLqZ1crwdlmYGt5TTqkVFHmGTYtiOv-R7Xwxnm12CA11nmlEVUDbeR2mC1h2g/s320/IMG_0833.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
katjangsaus (satesaus)<br />
<br />
1/2 pot pindakaas <br />
water <br />
2 lepels ketjapmanis<br />
scheutje citroensap<br />
2 tl sambal oelek<br />
2 tl bruine suiker<br />
2 teentjes uitgeperste knoflook<br />
gefruite uitjes<br />
<br />
Bereiding: <br />
Meng de pindakaas met een flinke scheut water en zet dit op het vuur. <br />
Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes doorkoken. Eventueel extra water toevoegen tot de gewenste dikte.<br />
Serveer er gefruite uitjes bij.todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-31359816162612627722012-06-10T12:51:00.001+02:002012-06-10T12:51:58.353+02:00Atjar tjampoer bijgerechtIngrediënten:<br />
<br />
<br />
250 gr fijngesneden wittekool<br />
200 gr julienne gesneden wortel <br />
1 ons taugé<br />
2 in fijne reepjes gesneden uien <br />
2 theel koenjit<br />
2 kopjes (rijst)azijn <br />
2 rode pepers <br />
1 fijngehakt teentje knoflook <br />
3 eetl suiker<br />
1 theelepel bouillonpoeder<br />
<br />
Breng 2 kopjes azijn met de suiker, bouillonpoeder en koenjit aan de kook. Doe de groenten erbij en laat een paar minuutjes koken. De groenten moet knapperig blijven.<br />
Doe de hete groenten in een schone pot (de pot afwassen met soda en goed naspoelen met heet water) en laat afkoelen.<br />
De atjar kan een paar weken in de koelkast bewaard worden en is een heerlijk fris gerecht bij alle rijst(tafel) recepten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m1CnT1EfZrQzncKS3HKgFMk4QcQkRmGrBJ4O55BAEfPii2D-RUWpqxYk3tlynh7hvmrTvOXm1dxPBGBygHt5kxx1Tb3vY1aJPEd_zEI2L1SPZGnBfl22-oqEFii1PCOru6g43gz4mxY/s1600/IMG_0691.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" fba="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m1CnT1EfZrQzncKS3HKgFMk4QcQkRmGrBJ4O55BAEfPii2D-RUWpqxYk3tlynh7hvmrTvOXm1dxPBGBygHt5kxx1Tb3vY1aJPEd_zEI2L1SPZGnBfl22-oqEFii1PCOru6g43gz4mxY/s320/IMG_0691.jpg" width="239" /></a></div>
<br /><br />
<br />todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-81132641718327153042012-06-03T15:16:00.000+02:002012-06-03T15:17:35.034+02:00Normandische kipIngrediënten voor 4 personen<br />
<br />
1 kg kipkarbonades<br />
vloeibaar bak en braad<br />
scheut calvados<br />
8 sjalotten grof gesneden<br />
3 knoflooktenen<br />
250 gram champignons in kwarten<br />
2 flesjes appelcider van 2,75 cl<br />
200 ml crème fraiche<br />
1 theelepel kip strooibouillon<br />
3 stevige appels<br />
peterselie<br />
<br />
Bestrooi de kip met grof zout en peper uit de molen.<br />
Verhit een scheut bakproduct en bak de kip goudbruin in 10 minuten.<br />
Schenk de calvados erover, haal de kip uit de pan en bak in het overgebleven vet de sjalotten 3 minuten. voeg de knoflook toe en bak dit nog even mee. Voeg de cider, de crème fraiche en de strooibouillon toe. Daarna de kip terug in de pan en laat alles nog 20 minuten stoven. <br />
Schil de appels en verdeel ze in stukken en voeg samen met de champignons toe aan het gerecht<br />
Laat dit geheel nog 10 minuten stoven. Maak het gerecht af met de peterselie.<br />
Serveer met rijst of gebakken aardappelen en een salade.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxwQZ38BbWjt6mAYVd1jupUKFwIROJoKEFYULWijCfkDTe-lwviYg5OHwuzlzYBfJXsoIxDEzeY47klBypfJwOWQkc9zNsDK7cyAvczMWExUHtqHW36-PaYHK05-edBvJhk5TrFbnPpg/s1600/IMG_0657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" rba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhxwQZ38BbWjt6mAYVd1jupUKFwIROJoKEFYULWijCfkDTe-lwviYg5OHwuzlzYBfJXsoIxDEzeY47klBypfJwOWQkc9zNsDK7cyAvczMWExUHtqHW36-PaYHK05-edBvJhk5TrFbnPpg/s320/IMG_0657.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-43447253016238252522012-05-10T12:05:00.001+02:002012-05-10T12:08:35.795+02:00Soepzooitje van de dag en een reptielloos recept.<a href="http://www.nu.nl/opmerkelijk/2806316/man-smokkelt-reptielen-eten.html">http://www.nu.nl/opmerkelijk/2806316/man-smokkelt-reptielen-eten.html</a><br />
<br />
Dit recept had ik al eerder gepubliceerd en is een goed alternatief voor levende reptielen.<br />
<br />
maiskoekjes, rijsttafel bijgerecht (of borrelhapje) <br />
<br />
Ingrediënten voor 4 personen<br />
<br />
1 blikje maïs (uitgelekt, ca.175 gr)<br />
2 lenteuitjes<br />
1 bosje selderij<br />
1 teen knoflook<br />
1 grote rode spaanse peper (zonder zaadlijsten) of 2 tl sambal oelek<br />
2 eieren<br />
bloem<br />
2 tl djinten (komijn)<br />
2 tl ketoembar (koriander)<br />
1el ketjap manis<br />
zout<br />
olie<br />
<br />
Doe de maïs, de selderij, de knoflook en de Spaanse peper in een blender en laat deze kort draaien, geen pap van maken. Doe alles over in een kom en voeg de fijngesneden lenteuitjes toe.<br />
Meng de eieren, de kruiden, de ketjap wat zout en roer er wat bloem door tot het een compacte massa wordt.<br />
Verhit de olie in een koekenpan en laat 3 eetlepels van het deeg in de hete olie glijden. Strijk de bolletjes plat zodat zich een koekje vormt en bak ca. 3 minuten aan elke kant of totdat ze goudbruin zijn. Laat de koekjes goed uitlekken op keukenpapier.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIqhE0RdZBAwEhuPnkhFDlfXtdzvYLIow9nkEdwjJcCQJnxwNA20D4dpPHS90MOH565etGI6oL8PvGZGfB7T24WkX4CYP8T3hzDZoUcQosbWHKI4XADA6Xiwn01eLLBtulg7kBi0RF98/s1600/DSCF0544.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dba="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyIqhE0RdZBAwEhuPnkhFDlfXtdzvYLIow9nkEdwjJcCQJnxwNA20D4dpPHS90MOH565etGI6oL8PvGZGfB7T24WkX4CYP8T3hzDZoUcQosbWHKI4XADA6Xiwn01eLLBtulg7kBi0RF98/s320/DSCF0544.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-66706574083483897652012-03-18T14:13:00.001+01:002012-03-18T14:14:43.543+01:00Philadelphia fruittaart1 kuipje Philadelphia Naturel Light<br />
200 g Bastogne koeken<br />
75 g roomboter (of margarine)<br />
200 g Griekse yoghurt<br />
50 g witte basterdsuiker<br />
1 zakje vanillesuiker<br />
2 zakjes klopfix <br />
3 dl slagroom<br />
doosje frambozen, blauwe bessen (vriesvak AH)<br />
<br />
Vet de springvorm in met boter. Verkruimel de koekjes met de boter in een pannetje op een laag vuurtje. Verdeel het koekmengsel over de bodem van de springvorm. Strijk het geheel glad met de achterkant van een lepel. <br />
Klop ondertussen de slagroom met de klopfix, basterdsuiker en vanillesuiker stijf. Roer de Philadelphia en yoghurt door de slagroom tot een smeuige massa.<br />
Schenk het mengsel op de Bastogne bodem en verdeel gelijkmatig. Laat de taart minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. <br />
Verdeel vlak voor het serveren de vruchtjes over de taart en strooi er wat poedersuiker over.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCpkWwos_mVsfcPHLspNTDF6-1f78tdhDXD288sYCAaaJbMgmTUfYwBqx8MOoNW3QinYiJbIg9tkDn-HE0Cl71ghliCnWpG3L1pT_BHmw9CRLg3aqlhYNP04aoU1YRgEhPF8OA6ie57Y/s1600/IMG_0447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUCpkWwos_mVsfcPHLspNTDF6-1f78tdhDXD288sYCAaaJbMgmTUfYwBqx8MOoNW3QinYiJbIg9tkDn-HE0Cl71ghliCnWpG3L1pT_BHmw9CRLg3aqlhYNP04aoU1YRgEhPF8OA6ie57Y/s320/IMG_0447.jpg" width="320" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-66107119488357855282012-02-18T12:25:00.001+01:002012-02-18T12:27:33.270+01:00KaasfondueIngrediënten voor 4 personen:<br />
<br />
400 gram geraspte gruyere<br />
400 gram geraspte emmentaler<br />
25 gr blauwe kaas <br />
5 dl droge witte wijn<br />
1 teentje knoflook<br />
scheutje citroensap<br />
2 el maizena<br />
scheutje kirsch<br />
nootmuskaat<br />
peper<br />
<br />
Smeer de binnenkant van de fonduapan in met een half stukje knoflook.<br />
<br />
In de fonduepan wijn en citroensap op een laag pitje verwarmen. (niet aan de kook brengen).<br />
De geraspte kaas in gedeelten met een houten lepel door de warme wijn roeren tot alle kaas gesmolten is.<br />
Verkruimel voor een pittig smaakje wat blauwe kaas door het mengsel.<br />
De maizena met de kirsch tot een glad papje roeren en door de kaasfondue mengen.<br />
Op smaak brengen met nootmuskaat en peper.<br />
Houd de fondue op temperatuur op een rechaud.<br />
<br />
Dip met stokbrood en bijv. paprika, bloemkoolroosjes, cherrytomaatjes, borrelworstjes, hamblokjes, champignons en heel lekker bij kaasfondue is een verse fruitssalade.<br />
<br />
Nb. We hebben gisteren zo zitten smullen, dat ik helaas vergeten was om een foto te maken.<br />
Dus met dank aan AH een leuk plaatje van internet geplukt!<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSmHnG7woch8fvCT_JVXJWiszccJBo2CIOYJtUlQ8_Y5nZMtIVNsk-WML9dSxgMvxZMV2-4YZ8RoE__zvLP9zFyZPq9xp3heDAT00uDVPZKuzLBH3qEveBXZEM7HHIiIX1DBdS1uGwuM/s1600/kaas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmSmHnG7woch8fvCT_JVXJWiszccJBo2CIOYJtUlQ8_Y5nZMtIVNsk-WML9dSxgMvxZMV2-4YZ8RoE__zvLP9zFyZPq9xp3heDAT00uDVPZKuzLBH3qEveBXZEM7HHIiIX1DBdS1uGwuM/s320/kaas.jpg" width="320" yda="true" /></a>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-17321477833527910662012-01-23T14:34:00.004+01:002012-01-23T14:47:10.260+01:00Gevulde champignons met abrikoospitboter, borrelhapje, voorgerechtGevulde champignons met abrikoospitboter, borrelhapje, voorgerecht<br />
<br />
Een veganistisch borrelhapje. Lekker én feestelijk. Tip: serveer dit gerecht als voorgerecht. Neem dan per persoon vier champignons of één portobello. <br />
Type gerecht: veganistisch borrelhapje<br />
Aantal: 20 stuks<br />
<br />
Ingrediënten<br />
20 champignons<br />
1 ui, gesnipperd<br />
1 teen knoflook, fijngesneden<br />
2 el olijfolie<br />
4 el paneermeel<br />
75 g abrikoospitboter<br />
4 el gahakte peterselie<br />
1 tl oregano <br />
Snufje zout<br />
<br />
Bereiding<br />
Maak de champignons schoon met keukenpapier en verwijder de steeltjes. Hak de steeltjes fijn. Fruit ze samen met de ui en de knoflook in een koekenpan met olie. <br />
Voeg paneermeel, kruiden en zout toe. Neem van vuur en roer de abrikoospitboter erdoor. Vul de champignonhoedjes met dit mengsel.<br />
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de champignons erover. Bestrijk licht met olijfolie. <br />
Bak 5 minuten in een voorverwarmde oven van 175 ºC of plaats ze enkele minuten onder een hete grill. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aT8VhAKkdMyUb_zrTUTKIR4scaDpluAVjS9uZXnN76-aU4vh5dZ6o3POt-hiUMhkS04WgIsjF0LpccPRRSCFPhw_1ub2GQhi_-OvB11JqaJIrWpRTmBkDMWSFMLR6tnmuCx1Jwpov4Q/s1600/abrikozen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aT8VhAKkdMyUb_zrTUTKIR4scaDpluAVjS9uZXnN76-aU4vh5dZ6o3POt-hiUMhkS04WgIsjF0LpccPRRSCFPhw_1ub2GQhi_-OvB11JqaJIrWpRTmBkDMWSFMLR6tnmuCx1Jwpov4Q/s320/abrikozen.jpg" width="224" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bron: <a href="http://www.gezondmetpit.nl/index.html">http://www.gezondmetpit.nl/index.html</a></div> <br />
<a href="http://www.gezondmetpit.nl/contents/nl/d13_recepten.html">http://www.gezondmetpit.nl/contents/nl/d13_recepten.html</a>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-36244966454956117792012-01-22T12:43:00.000+01:002012-01-22T12:43:38.619+01:00spinazietaartIngrediënten <br />
<br />
1 pond bladspinazie uit de diepvries (vers: 1 kilo)<br />
uitje en knoflook<br />
bladerdeeg of filodeeg<br />
2 ons geraspte kaas<br />
peper en zout<br />
4 eieren<br />
fetablokjes<br />
<br />
Spinazie ontdooien en goed uit laten lekken. Oven voorverwarmen op 200 graden.<br />
Gesnipperd uitje met uitgeperst teentje knofllook even aanfruiten. De eieren loskloppen en de geraspte kaas, peper en zout, uitje en knoflook erdoor roeren.<br />
Leg de plakjes bladerdag in een ingevette ovenschaal, met een vork gaatjes in het deeg prikken.<br />
Schep de spinazie in de schaal en giet het eier/kaasmengsel erover heen. <br />
Strooi wat fetablokjes over de taart.<br />
<br />
Zet de taart ongeveer een half uur in de oven. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-SODxPLTqVvUzkoFluOz5Zyu34TTcukvic2BXdAXobDd3rxmS1KMmkz0TatQ4D0UzPccUvTcJFlQsobNLUAKlSnQyNpIAN3CVoyDVcNrCfzlyVkqlXkYlpzBcz7DOCu9EVVWbQTsjII/s1600/IMG_0329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" nfa="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0-SODxPLTqVvUzkoFluOz5Zyu34TTcukvic2BXdAXobDd3rxmS1KMmkz0TatQ4D0UzPccUvTcJFlQsobNLUAKlSnQyNpIAN3CVoyDVcNrCfzlyVkqlXkYlpzBcz7DOCu9EVVWbQTsjII/s320/IMG_0329.jpg" width="320" /></a></div>Variaties: blauwe kaas gebruiken, en/of stukjes uitgebakken spek erdoorheen roeren.todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-53781257170572503902011-12-27T14:06:00.004+01:002011-12-27T14:25:12.658+01:00Gado gadoIngrediënten voor 4 personen:<br />
ijsbergsla <br />
200 gr. sperzieboontjes <br />
1 komkommer in dunne plakjes<br />
200 gr. tauge<br />
1/2 spitskool, in dunne reepjes<br />
4 gekookte eieren<br />
uitgebakken tempeh en/of uitgebakken tahoe<br />
gefruite uitjes<br />
seroendeng<br />
emping of kroepoek<br />
<br />
Kook de boontjes en de in reepjes gesneden spitskool beetgaar. De tauge ong. 1 minuut in kokendheet water (van het vuur af) laten staan. Komkommer in plakjes snijden. <br />
Laat de groenten afkoelen.<br />
Pel de eieren en snij in helften.<br />
Serveer op een schaal, eerst de ijsbergsla, dan de groenten, komkommer, tempeh, tahoe, hierop de pindasaus, de uitjes, de seroendeng en als laatste emping en eieren.<br />
NB: dit gerecht is uit te breiden naar eigen smaak, bijv. met bloemkoolroosjes, heel lekker!<br />
<br />
Voor de pindasaus:<br />
1/2 pot pindakaas (175gram) <br />
1/2 literwater <br />
2 eetl. ketjapmanis<br />
1/2 dl azijn<br />
Boemboes:<br />
2 theelepels sambal oelek<br />
2 theelepels bruine suiker<br />
2 teentjes uitgeperste knoflook<br />
<br />
Meng de pindakaas met water en zet dit op het vuur. Voeg de boemboes toe en laat het geheel even borrelen. Voeg daarna azijn en ketjap toe, goed doorroeren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSkLZpKAum4v8Szlq85bg3Qhz41fk37JatSd5V8PHbN-MoLq_Ysos7rdjDF5nk1z2tuI5VAxj8GJLLgZi9mX11C-vFITFanlPj3XJhGlN2t0xk3enoWyNoiJHKDQS_jpBXGZ4MPtGf9g/s1600/gado+gado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvSkLZpKAum4v8Szlq85bg3Qhz41fk37JatSd5V8PHbN-MoLq_Ysos7rdjDF5nk1z2tuI5VAxj8GJLLgZi9mX11C-vFITFanlPj3XJhGlN2t0xk3enoWyNoiJHKDQS_jpBXGZ4MPtGf9g/s320/gado+gado.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Serveer met rijst. Selamat makan!</div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-7824583115388021502011-12-17T14:57:00.002+01:002011-12-17T15:00:17.165+01:00Noedels met biefstuk en paksoivoor 2 à 3 personen<br />
<br />
1 struik paksoi<br />
2 eetl olie<br />
1 gesnipperd uitje<br />
2 teentjes knoflook<br />
250gr biefstuk in dunne plakjes gesneden<br />
2 eetl ketjap<br />
1 scheutje sherry<br />
2 eetl sesamolie<br />
1 th.l bouillonpoeder<br />
300 g noedels<br />
wat koriander, naar eigen smaak<br />
<br />
Paksoi na wassen in smalle reepjes snijden, olie verhitten in de wok en uitje fruiten, knoflook even snel meebakken. De biefstuk roerbakken bruin maar niet gaar. Vlees uit de pan halen, dan de paksoi met de ketjap, sherry en de bouillonpoeder 5 min.roerbakken. Schep de gekookte noedels (koken volgens gebruiksaanwijzing) en de vers gesneden koriander erdoor en voeg als laatste de biefstuk toe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7u9CWQbC4iIfSmIMnJJ094JgcM0YEWcvdcvgR05bIkLTHrTGzd7QqdpwIIFaiy1xENa5UwrX_LapBb5TIhSnnvSYqwEwy2bCVPlgoH2lYlPwZiuhhgCAL7l7LznVpju-0SfZx5bX1tBI/s1600/New_1_DSCF0295.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" oda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7u9CWQbC4iIfSmIMnJJ094JgcM0YEWcvdcvgR05bIkLTHrTGzd7QqdpwIIFaiy1xENa5UwrX_LapBb5TIhSnnvSYqwEwy2bCVPlgoH2lYlPwZiuhhgCAL7l7LznVpju-0SfZx5bX1tBI/s320/New_1_DSCF0295.jpg" width="320" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-75064280837012016502011-11-26T12:40:00.004+01:002011-12-03T09:34:08.199+01:00Speculaastaart met peer<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQFrE7mQJRwe0hExJzwgemGfAvzvnT08r1H3Ti1U55HNvHS1XIH6YFLGkfdTvIQQOIHapv9sHkbYnU3sAxppDf2l297te3LY5MrIV9nvszbs6aQIVMLYXBPl_XSBz7oaoX82mfFima9IA/s1600/spec.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" hda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQFrE7mQJRwe0hExJzwgemGfAvzvnT08r1H3Ti1U55HNvHS1XIH6YFLGkfdTvIQQOIHapv9sHkbYnU3sAxppDf2l297te3LY5MrIV9nvszbs6aQIVMLYXBPl_XSBz7oaoX82mfFima9IA/s1600/spec.jpg" /></a><br />
5 kleine handperen, 1 eetlepel citroensap, 150 g zachte boter, 150 g amandelspijs, 4 eieren, 150 g bloem, 1 eetlepel speculaaskruiden, 4 eetlepels abrikozenjam<br />
<br />
lage taartvorm, doorsnede 26 cm <br />
<br />
Verwarm de oven voor op 160 °C. Halveer de peren, schil ze en verwijder de klokhuizen. Wrijf de peren in met citroensap. Klop in een kom de boter met de amandelspijs met de handmixer tot een romige massa. Klop eerst een voor een de eieren erdoor en voeg dan al kloppend de bloem, de speculaaskruiden en de jam toe. Klop alles tot een mooi beslag. Schep het beslag in de ingevette vorm en leg de peren er in een cirkel in, met de bolle kant naar boven en de smalle kant naar het midden. Zet de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de taart in ca. 50 minuten goudbruin en gaar. Laat de taart in de vorm afkoelen.<br />
<br />
Bron<br />
Allerhandetodaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-25031326953166625912011-07-02T21:54:00.001+02:002011-07-02T21:55:26.198+02:00Soepzooitje van de dag.Soms zit het mee, soms zit het tegen. Het zit nu even tegen, I'll be back...todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-38500706933799471882011-06-05T13:05:00.002+02:002011-06-05T13:09:19.639+02:00ER IS HOOP!Beroepsbevolking neemt af na 2015 <br />
<br />
AMSTERDAM – De Nederlandse beroepsbevolking zal na 2015 afnemen als gevolg van de vergrijzing. Dat concludeert UWV Werkbedrijf vrijdag in een rapport. <br />
<br />
Door de krimp zullen er minder mensen beschikbaar zijn voor werk, terwijl werkgevers steeds hogere kwalitatieve eisen stellen aan werknemers. Het zal voor werkgevers dan ook steeds lastiger worden om aan geschikt personeel te komen, zo verwacht de instelling.<br />
Bedrijven krijgen het in de toekomst niet alleen moeilijker bij het vervullen van vacatures, ook dreigen ze door vergrijzing kennis en ervaring kwijt te raken. (bron:nu.nl)<br />
<br />
<a href="http://www.nu.nl/werk-en-prive/2531352/beroepsbevolking-neemt-af-2015.html">http://www.nu.nl/werk-en-prive/2531352/beroepsbevolking-neemt-af-2015.html</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHieztBIdAGlARQFWFZgdstF6NPWklPRnv4nH61wpFdshLQPpdcDLiaB7wYe9MWpgyaocoNrClQB_sVfZ8Cqj0RkqWwmgP-gHhqyW0P0-NmtK5AjX_c-EtSInw_HkY1s08tfashTvOop4/s1600/scoot.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHieztBIdAGlARQFWFZgdstF6NPWklPRnv4nH61wpFdshLQPpdcDLiaB7wYe9MWpgyaocoNrClQB_sVfZ8Cqj0RkqWwmgP-gHhqyW0P0-NmtK5AjX_c-EtSInw_HkY1s08tfashTvOop4/s1600/scoot.bmp" t8="true" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-77873734576371037252011-05-31T22:43:00.000+02:002011-05-31T22:43:56.606+02:00tapas, knoflookgarnalen250 gram grotere garnalen <br />
2 el olie <br />
1 eetl. citroensap<br />
1 el gehakte knoflook <br />
peper uit de molen en zout<br />
1 el vers gehakte peterselie<br />
witte wijn<br />
wat takjes dille om te garneren<br />
<br />
Vergeet niet het darmkanaal te verwijderen.<br />
Marineer de garnalen ong. een halve dag in de olie, citroensap, peper, zout en peterselie.<br />
Bak ze op een hoog vuur gaar en voeg dan de knoflook toe. Let op: garnalen zijn snel gaar.<br />
Blus het geheel af met een flinke scheut witte wijn<br />
Verdeel over 2 schaaltjes en garneer met de takjes dille.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ymXlRyOTnv07BRAuhm2P3q2GSB1bg5IoHDJh-pHXpDZUnEZpUdB7eYr10NKnoz0Aag8YTvo1KOfMpmuIwcefoNOUWOl3D_UV8IPWCE8LlGk9xTfwoopcZsNIcEFGsQ8MVpIabjXXyOw/s1600/gam2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4ymXlRyOTnv07BRAuhm2P3q2GSB1bg5IoHDJh-pHXpDZUnEZpUdB7eYr10NKnoz0Aag8YTvo1KOfMpmuIwcefoNOUWOl3D_UV8IPWCE8LlGk9xTfwoopcZsNIcEFGsQ8MVpIabjXXyOw/s1600/gam2.jpg" t8="true" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-66984422383134515992011-05-30T22:35:00.006+02:002011-05-31T11:07:31.169+02:00Tapas, champignons in knoflooksausolijfolie <br />
250 gr. kleine champignons<br />
4 teentjes fijngesneden knoflook<br />
1 el citroensap<br />
1 dl droge witte wijn<br />
half kopje bouillon<br />
1/2 tl paprikapoeder<br />
1/4 tl chilipoeder (voor een pittige versie een klein mespuntje piri piri)<br />
zout en peper<br />
1 el vers gehakte peterselie<br />
<br />
Bak de champignons in de hete olijfolie samen met de knoflook in ca. 2 minuten. Zet het vuur laag en roer er citroensap, wijn, bouillon, paprikapoeder, chilipoeder, peper en zout door. Laat dit samen een paar minuten zachtjes koken.<br />
<br />
Bestrooi met voor het serveren de peterselie.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf2LBWQeyd4g5IOoAp5qBST0dbi4xaZNN5ks0ob8V9vWa91sssqJ5fkLsmWBRBDRped2sokAEI99BjwoM7ErXGvaa43TvPA98_Gmu4on8Y0i5lIKisC1fcLSPd8Ym20-EXLyQdJMByLNM/s1600/champ.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf2LBWQeyd4g5IOoAp5qBST0dbi4xaZNN5ks0ob8V9vWa91sssqJ5fkLsmWBRBDRped2sokAEI99BjwoM7ErXGvaa43TvPA98_Gmu4on8Y0i5lIKisC1fcLSPd8Ym20-EXLyQdJMByLNM/s320/champ.jpg" t8="true" width="307" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-58333978583122482062011-05-27T09:34:00.003+02:002011-05-29T10:50:22.080+02:00Coda dingen of soepzooitje?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9q_x7FBzJJZMGuZNbcodKDBFWaEkMuH3MSgcMqE20zMd22suZ438wMAAX-PPuLovgKpa2XwdD5zhOaoM2HsLddgiJQdn4O8rg4eqMV1HRhMP6uiLABH2t9a4aTe2f4sYCyIvoLFlKoM/s1600/bez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR9q_x7FBzJJZMGuZNbcodKDBFWaEkMuH3MSgcMqE20zMd22suZ438wMAAX-PPuLovgKpa2XwdD5zhOaoM2HsLddgiJQdn4O8rg4eqMV1HRhMP6uiLABH2t9a4aTe2f4sYCyIvoLFlKoM/s1600/bez.jpg" t8="true" /></a></div><br />
Het draait altijd om geld. Zuurstof of geld? Geld natuurlijk...kan je zuurstof kopen. <br />
Wij hollen blijkbaar liever onze eigen kostbare cultuur uit. Triest!<br />
Schouwburgen, theatergezelschappen, onderwijs, gezondheidszorg en, niet te vergeten... ook onze bibliotheken.<br />
Nederland moest toch meer gaan lezen?<br />
Ik herinner me nog goed de commercial met John de Wolf: verspild geld en verspilde energie, toch? Alles wat we verworven hebben wordt in één mokerslag teniet gedaan.<br />
<br />
Wie de jeugd heeft heeft de toekomst. Een lachertje! De jeugd haalt zijn kennis van internet en de centrale bibliotheek wordt voor hen DE plek om, jawel....te gamen. En dan de ouderen? Ach die zijn anno nu toch gemotoriseerd, maken de straten onveilig met scootsmobiels en racen wel naar het centrum voor boeken. Weer of geen weer. Maakt niet uit joh! Bejaarden genieten ervan om een een paar blokkies om te gaan voor een paar boeken. Onze vergrijzing gaat met z'n tijd mee.<br />
<br />
Ondertussen maken de door ons duur betaalde cultuurbarbaren in Den Haag er een echt soepzooitje van.<br />
De Nederlander betaalt hen om te zorgen dat gezondheidszorg, educatie, cultuur, veiligheid etc. afbrokkelt. Dat ligt niet in de lijn van <a href="http://nl.wikipedia.org/wiki/Jan_Adriaanszoon_Leeghwater">Dhr. J.A. Leeghwater</a>, zo gewonnen zo geronnen.<br />
Umbero Eco heeft in zijn laatste boek, <a href="http://todaytoo2.blogspot.com/2011/05/umberto-eco.html#comments">http://todaytoo2.blogspot.com/2011/05/umberto-eco.html#comments</a> bijna 500 pagina 's aan dit onderwerp gewijd hoe wij hier op aarde een ster zijn in vernietiging, huichelen en het in stand houden van ons eigen destructief gedrag.<br />
<br />
Toch wil ik niet al te pessimistisch eindigen, daarom hieronder, om het af te sluiten, een positieve noot.<br />
<a href="http://www.parool.nl/parool/nl/30/ECONOMIE/article/detail/2437544/2011/05/26/Crisis-Nederlanders-zijn-tevreden-over-hun-leven.dhtml">http://www.parool.nl/parool/nl/30/ECONOMIE/article/detail/2437544/2011/05/26/Crisis-Nederlanders-zijn-tevreden-over-hun-leven.dhtml</a>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-60808150790881979512011-05-22T09:02:00.000+02:002011-05-22T09:02:02.887+02:00Tapas, zalm8 zalmfilets van ca 50 gr, 200 ml droge witte wijn, 2 el citroensap, 1 ui in ringen, 1 el kappertjes, dille , olijfolie, peper en zout<br />
<br />
Plaats de filets in een ingevette ovenschaal. Schenk de wijn, een scheut olijfolie en het citroensap erbij.<br />
Bedek de vis met de ui, de kappertjes en de dille. Bestrooi met peper en zout. Dek de schaal af met alufolie en stoof het gerecht 10-14 minuten in de oven.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8MObWMhU_loDoiyavl0clp5xcJOWbWu934QnUSRjftk78Bz8FynAg0wgkj9BtwLXVI3G1gnWRVWeY159JyQvlljemVoIyEAANE0iA7SHoFALvuRCJZMD8PRpE-p3I6y1nR4YQ5qum-bQ/s1600/DSCF0204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8MObWMhU_loDoiyavl0clp5xcJOWbWu934QnUSRjftk78Bz8FynAg0wgkj9BtwLXVI3G1gnWRVWeY159JyQvlljemVoIyEAANE0iA7SHoFALvuRCJZMD8PRpE-p3I6y1nR4YQ5qum-bQ/s320/DSCF0204.jpg" width="320" /></a></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-81240387043390820322011-05-21T13:00:00.005+02:002011-05-21T16:40:33.379+02:00Tapas, Spaanse tortilla (aardappelomelet)3 gekookte aardappelen, 2 uien, 5 eieren, olijfolie, zout , peper en paprikapoeder naar smaak<br />
<br />
Snijd de aardappelen in plakjes en de uien in ringen. Bestrooi ze met zout en peper en bak ze ca. 5 minuten samen met de uienringen in een koekenpan. Klop de eieren los met een beetje paprikapoeder en schenk dit over de aardappels. Bak het geheel op een zacht vuur tot het eimengsel gestold is. Keer de tortilla met behulp van een bord en bak de andere kant af.<br />
Serveer warm of koud.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKv0emqf2h5ud_lOcViEYi-w0reD66bI5oiqRkK8B84TciNHQOfWRQZMePbbta1iiKOIVCmD5bryW-qGLhcrQ10a7jQIvIUay5lN3sPvEVLnRIZoqfvk50edU5QTCYiQJ03K__qN83WS4/s1600/DSCF0204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKv0emqf2h5ud_lOcViEYi-w0reD66bI5oiqRkK8B84TciNHQOfWRQZMePbbta1iiKOIVCmD5bryW-qGLhcrQ10a7jQIvIUay5lN3sPvEVLnRIZoqfvk50edU5QTCYiQJ03K__qN83WS4/s320/DSCF0204.jpg" width="320" /></a></div><br />
Wordt vervolgd...todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-25973577257350110532011-05-17T12:41:00.000+02:002011-05-17T12:41:39.603+02:00Beste collega's:<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ66lj2RBjqGRmnn9W3h89s9SH_qt3MYPeXSBdfCI-TZlgaepp6DKFT31IJU6Ux2_69kBWw6_6onO8dddFhGFLp5Y-vqIkiCBHQFrY-Y71t1r5htXq2WBUIBn-9ndA40sq7CHjGtuRK5o/s1600/DSCF0494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ66lj2RBjqGRmnn9W3h89s9SH_qt3MYPeXSBdfCI-TZlgaepp6DKFT31IJU6Ux2_69kBWw6_6onO8dddFhGFLp5Y-vqIkiCBHQFrY-Y71t1r5htXq2WBUIBn-9ndA40sq7CHjGtuRK5o/s320/DSCF0494.jpg" width="320" /></a></div>Heeft één van jullie deze fietssleutel in mijn tas gestopt?todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-13471508529918168022011-05-15T11:10:00.004+02:002012-02-29T13:29:01.064+01:00Gebakken forelIngrediënten:<br />
Citroen, bloem, peterselie, zout en peper, teentje knoflook, melk, olie, 4 forellen, amandelen<br />
<br />
Bestrooi de vis met zout en peper en wrijf de binnenkant in met de uitgeperste knoflook en de fijngesneden peterselie. Laat 15 min. staan, droog de vis af en wentel ze in de melk en daarna in de bloem.<br />
Bak de forel in de olie vlug bruin en gaar. Dek af met aluminiumfolie en laat de vis ong. 5 min. nagaren. <br />
Druppel citroensap over de vis, en strooi de amandelen erover.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2NyxM3qRP2KoDGr95FzRQdzmsyXXOPrWPqZGC82hwUr9q1TYHc7Izgt5gZrTPK3k6-WgDxJMwzEU04xmJoM9HP9T40FosRsekc4ggQkIvLDvNNgNYgZo8r7Nt_mfgeWgHIpOq6JaXjE/s1600/DSCF0432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2NyxM3qRP2KoDGr95FzRQdzmsyXXOPrWPqZGC82hwUr9q1TYHc7Izgt5gZrTPK3k6-WgDxJMwzEU04xmJoM9HP9T40FosRsekc4ggQkIvLDvNNgNYgZo8r7Nt_mfgeWgHIpOq6JaXjE/s320/DSCF0432.jpg" width="320" /></a></div><br />
Serveer met een frisse salade en gebakken aardappels, heerlijk!todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-8873602930463418992011-05-10T11:14:00.001+02:002011-05-10T11:17:58.343+02:00AnekdoteKomt gisteren een man aan de balie. <br />
Klant: "Mevrouw kan ik bij u mijn boete betalen?"<br />
Ja hoor, mag ik uw pasje even".<br />
Klant: "Kunt u ook zien van welk boek de boete is?".<br />
"Ja, meneer, u krijgt ook een bonnetje van mij".<br />
De klant betaalt 2,40 euro en ik geef hem het bonnetje en zeg: "Als ik u was zou ik dit bonnetje inlijsten en ophangen. Het boek waar de boete op stond heeft nl de zeer toepasselijke titel: <a href="http://www.coda-apeldoorn.nl/collecties/coda-bibliotheek/bibliotheekcatalogus/">200 GOUDEN BESPAARTIPS</a> ! haha!"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQmsTg00HvA19kU-4Bm7N75Tyz_YmjmNnp3N12iL5DOgkZa2PlJuDR21ESye0i0yWy5l4pBLvjxQfDS_ISx4vZcdcOpBhGf659s6oGMpL318ws2moZY6GnISsYxuU-UmR9Xvg9mm866c/s1600/b+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDQmsTg00HvA19kU-4Bm7N75Tyz_YmjmNnp3N12iL5DOgkZa2PlJuDR21ESye0i0yWy5l4pBLvjxQfDS_ISx4vZcdcOpBhGf659s6oGMpL318ws2moZY6GnISsYxuU-UmR9Xvg9mm866c/s1600/b+2.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-887319516323078433.post-82663213628549301742011-05-08T11:26:00.000+02:002011-05-08T11:26:27.926+02:00Citrus, garlic and oregano marinated lamb recipe from Waitrose<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="295" src="http://www.youtube.com/embed/y--2f8k4d1A?fs=1" width="480"></iframe>todaytoo2http://www.blogger.com/profile/03675160905820603793noreply@blogger.com0