1 struik paksoi
2 eetl olie
1 gesnipperd uitje
2 teentjes knoflook
250gr biefstuk in dunne plakjes gesneden
2 eetl ketjap
1 scheutje sherry
2 eetl sesamolie
1 th.l bouillonpoeder
300 g noedels
wat koriander, naar eigen smaak
Paksoi na wassen in smalle reepjes snijden, olie verhitten in de wok en uitje fruiten, knoflook even snel meebakken. De biefstuk roerbakken bruin maar niet gaar. Vlees uit de pan halen, dan de paksoi met de ketjap, sherry en de bouillonpoeder 5 min.roerbakken. Schep de gekookte noedels (koken volgens gebruiksaanwijzing) en de vers gesneden koriander erdoor en voeg als laatste de biefstuk toe.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten