De begraafplaats van Praag van Umberto Eco is een briljant boek. De geschiedenis van Europa, gezien door de ogen van een opportunistische meesteroplichter en smulpaap met een gespleten persoonlijkheid wordt op zeer scherpe en geestige wijze neergezet.
Ik heb dit boek, hoe toepasselijk, in het culinaire hart van Frankrijk ( Le Lot) gelezen. Dus wat dat betreft voor mij twee vliegen in één klap.

Eco meldt in zijn nawoord dat zijn hoofdpersoon  het enige verzonnen personage van deze roman is en zijn de dingen die hij aan hem toeschrijft een collage van verschillende personen.
Dit is de trieste geschiedenis van Europa met alle noodlottige gevolgen en wees alert "Eigenlijk is hij nog steeds onder ons".

Enfin, het recept van noix de st jacques, hierboven afgebeeld, komt de volgende keer aan de orde.