Tapas, zalm

8 zalmfilets van ca 50 gr, 200 ml droge witte wijn, 2 el citroensap, 1  ui in ringen, 1 el kappertjes, dille , olijfolie, peper en zout

Plaats de filets in een ingevette ovenschaal. Schenk de wijn, een scheut olijfolie en het citroensap erbij.
Bedek de vis met de ui, de kappertjes en de dille. Bestrooi met peper en zout. Dek de schaal af met alufolie en stoof het gerecht 10-14 minuten in de oven.