Snijd de aardappelen in plakjes en de uien in ringen. Bestrooi ze met zout en peper en bak ze ca. 5 minuten samen met de uienringen in een koekenpan. Klop de eieren los met een beetje paprikapoeder en schenk dit over de aardappels. Bak het geheel op een zacht vuur tot het eimengsel gestold is. Keer de tortilla met behulp van een bord en bak de andere kant af.
Serveer warm of koud.
Wordt vervolgd...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten